Як у Вінниці італієць готує моцарелу, вдвічі дешевшу закордонних аналогів (відео)
Виявляється, аби спробувати справжню моцарелу, не потрібно їхати до Італії. Можна завітати до Вінниці – тут цей смачний і легкий сир готує корінний італієць Мауріцио Перкуоко. Невелике виробництво він контролює особисто. «Виготовленням моцарели я займаюся вже 41 рік. Її готую виключно сам, бо лише те, що зроблено своїми руками, буде найсмачнішим», – каже Мауріцио. А […]
Читати детальніше