Археологи знайшли в Китаї пивоварню, якій більше 5 тис. років
Група археологів виявила під час розкопок в китайській провінції Шеньсі все необхідне для приготування пива: вік глиняних посудин зі слідами ячменю, хмелю, зерна і коренеплодів перевищує 5 тис. років. Ця знахідка стала найдавнішим свідченням пивоваріння на території сучасної КНР. Археологів особливо вразив ячмінь: раніше вважалося, що цей злак став використовуватися в харчових цілях в Китаї як мінімум на тисячу років пізніше. Вчені досі не знають, в яких пропорціях […]
Читати детальніше