Пиццу обоснованно относят к фастфуду, так как она может нанести достаточно большой вред фигуре. И действительно, большинство популярных видов этого блюда отличается высокой калорийностью. Например, 35-сантиметровая лепешка с беконом, сыром и салями имеет порядка 1700 Ккал. Но если вы решили полакомиться компанией, то отдельный кусок будет отличаться калорийностью всего 130-250 Ккал. Ну и, конечно, пицца Domino’s Pizza бывает из низкокалорийных ингредиентов. Так что ее всегда можно заказать с доставкой по Виннице и не переживать за свою фигуру.
Тесто для пиццы и его калорийность
Для определения энергетической ценности теста, необходимо сложить все ингредиенты, а потом разделить полученное число на вес уже готового блюда. После этого умножают на сто и получают энергетическую ценность 100 г продукта. Основа классической 35-сантиметровой пиццы готовится следующим образом:3 г сухих дрожжей (около 5 Ккал);
• 170 г муки (629 Ккал);
• 17 г оливкового масла (не более 150 Ккал);
• вода и соль.
Если воспользоваться формулой, описанной выше, получается, что только одна основа имеет калорийность не менее 780 единиц. Также это блюдо отличается высоким гликемическим индексом, так как для теста обычно используется рафинированная пшеничная мука. Согласно традиционному рецепту начинки должно быть меньше, чем теста.
Какие ингредиенты для пиццы низкокалорийные
Если вы предпочитаете мясную пиццу, обязательно берите такой вариант, где есть много овощей — свежие помидоры, зеленый лук, болгарский перец. Также стоит остановить свой выбор на низкокалорийном сыре — моцарелла вполне подходит в этом случае. В качестве мясных компонентов лучше выбирать обжаренную куриную грудку. Самой легкой и полезной считается начинка из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии). Также вам подойдут полностью вегетарианские ингредиенты.
Если вы стараетесь придерживаться диеты, но вдруг захотелось заказать пиццу, в Domino’s Pizza можно найти несколько достаточно низкокалорийных вариантов. Например, “Гавайская”, “Овощная феерия”, “Тоскана” или “Лосось Филадельфия”. Главное, старайтесь во время выбора избегать копченостей, оливок и корнишонов (их лучше заменить свежими овощами), “жирного” сыра, например, Чеддера. Ну и всегда можно заменить ингредиенты в любой пицце, чтобы сделать ее менее калорийной.
Ну и не забывайте — вместе кушать не только веселее, но также и полезнее, особенно, если следите за своей фигурой.