Вітчизняну курятину виробляють без антибіотиків і гормонів росту. Про це свідчать результати тестування зразків курячого філе шести популярних торгових марок, проведеного Центром експертиз “ТЕСТ“.
У тестуванні брали участь наступні марки:
- “Гаврилівські курчата”,
- “Знатна курка”,
- “Львівська курка”,
- “Наша Ряба”,
- “Чебатурочка”,
- “Епікур”.
Ні гормонів, ні антибіотиків, ні мікотоксинів (афлатоксину В1) в курячому філе цих зразків виявлено не було.
Це говорить про те, що найдорожчий “Епікур” за 147 грн/кг у цьому плані нічим не відрізняється від найдешевшого – “Львівська курка” за 85 грн/кг. Але до цих двох марок у тустувальників виявилися інші претензії.
В цілому ж, за результатами порівняльного тестування, загальна оцінка “відмінно” – у марки “Наша Ряба”, загальна оцінка “добре” – у філе “Гаврилівські курчата”.
“Продукція марки “Епікур” отримала “задовільно”. Це найдорожчий зразок з вартістю практично 147 грн за 1 кг. Рівно половина перевіреного філе вийшла з оцінками “погано”: “Знатна курка”, “Львівська курка” і “Чебатурочка”. Вагове філе з базару “Львівська курка” було найдешевшим в межах тесту: 85 грн за 1 кг м’яса“, – відзначили в Центрі експертиз.
Джерело: УНН