Міжнародна група дослідників виявила залишки виноградного вина на кераміці, знайденій в двох неолітичних поселеннях на території Грузії.
Знайдені глиняні судини були виготовлені від 7890 до 8020 років тому.
"Ці знахідки дозволяють припустити, що виноробство виникло на 600-1000 років раніше, ніж вважалося.
Фрагменти кераміки знайшли при розкопках поселень Гадачрілі-гора і Шулавері-гора. Вони відносяться до археологічної культури Шулавері-шому, яка виникла незабаром після глобального похолодання 6200 р. До н.е. е.
Дослідники проаналізували фрагменти 19 глиняних посудин і виявили в восьми зразках глини сліди винної кислоти і її солей.
Крім того, у фрагментах кераміки знайшли солі лимонної, яблучної і янтарної кислот.
Додамо, що раніше найдавнішим вином вважалися зразки, знайдені в 1960-х роках в поселенні Хаджі Феруз Тепе на північному заході сучасного Ірану. Їх вік – вiд 7 000 до 7 400 років.