Вінничанам, які бажають дотриматися традицій Масляної та протягом тижня смакувати млинцями, доведеться витратити на це більше 130 гривень. Таку суму мають викласти з гаманця містяни, які купуватимуть інгредієнти для головної страви свята в магазинах обласного центру, передає кореспондент УНН-Центр.
Компоненти для млинців беремо відповідно до традиційного рецепту, з якого виходить чотири порції млинців: три курячих яйця, 100 г. цукру, пакетик ванільного цукру, дрібку солі, 500 мл молока, 280 г борошна і 3 ст. л. олії.
В середньому десяток яєць у місті коштує 14 грн, тож на три яйця доведеться витратити 4,20 грн.
Цукор коштує 15,50 грн/кг, відтак за 100 г потрібно витратити 1,55 коп.
За літр молока в середньому в магазинах потрібно заплатити 13 грн, тож для цього рецепту млинців інгредієнт обійдеться в 6,50 грн.
Середня ціна за борошно становить 9 грн/кг, 300 г коштуватиме – 2,70 грн.
Вартість літра олії 28 грн, тож на 3 ст. л витрата складає близько 3 гривень.
Пакетик ванільного цукру коштує в середньому 90 коп.
Отож, на інгредієнти для чотирьох порцій млинців у Вінниці потрібно витратити 18,85 грн. Якщо за таким рецептом смакувати млинцями щодня впродовж тижня, то для їх приготування вінничани мають витратити майже 132 гривень.
Якщо ж готувати млинці із домашніми яйцями, в середньому десяток, яких нині на ринках Вінниці коштує 25 гривень, то млинці подорожчають на 23 грн.