Однією з найпотужніших галузей харчової і переробної промисловості області є молокопереробна, обсяг реалізованої продукції якої складає 20 % у загальній структурі реалізованої продукції харчової промисловості.
Сьогодні в області працює 15 молокопереробних підприємств та 15 малих приватних молокопереробних цехів, якими в 2015 році перероблено майже 598 тис. тонн молока.
Найпотужнішими виробниками молочної продукції в області є ПАТ „Вінницький молочний завод „Рошен”, ТОВ „Люстдорф” м. Іллінці, ПраТ “Літинський молокозавод”, Тульчинська та Крижопільська філії ТОВ „Терра Фуд”.
Молочна галузь має високий експортний потенціал. За даними головного управління статистики у Вінницькій області продукція підприємств галузі експортується в понад 43 країни світу. За 10 місяців 2015 року експортовано молочної продукції на суму понад 29,1 млн. дол. США.
Найбільше молочної продукції експортується в Молдову – на суму понад 4,8 млн. дол. США, Египет – понад 3,7 млн. дол. США, Бангладеш – біля 2,9 млн. дол. США, Сирійську Арабську Республіку – 1,9 млн. дол. США, Туреччину – 1,7 млн. дол.. США, Марокко і Мексику – по 1,2 млн. дол. США.
Підприємства галузі постійно працюють над розширенням зовнішніх ринків збуту молочної продукції.
У 2015 році ТОВ „Люстдорф” м. Іллінці отримало дозвіл на експорт продукції до країн Європейського Союзу.
Також у минулому році дозвіл на експорт молочної продукції до Китаю отримали 4 підприємства області, зокрема ПрАТ „Літинський молочний завод”, ПАТ „Вінницький молочний завод „Рошен”, Тульчинська філія ТОВ „Терра фуд”, ТОВ „Хмільницький завод СОМ „Молочний візит”.
Дозвіл на експорт молочної продукції до сусідньої Молдови отримано Крижопільською філією ТОВ „Терра Фуд” та ТОВ „Гайсинський молокозавод”.
За інформацією Департаменту інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю ОДА