Не встигаєте після роботи приготувати вечерю? Маємо ідеальний рецепт: мінімум вашого часу — максимум смаку. Просто змішайте інгредієнти та відправте в духовку.
Простий, економний і перевірений часом рецепт для всієї сім’ї. Гречка, рис, морква, цибуля та невеликий шматок м’яса — і ситна вечеря готова для чотирьох осіб. А поєднання рису та гречки відкриє новий смаковий досвід, який неодмінно вам сподобається. Рецептом поділилися на сайті “Добрі новини”.
Інгредієнти
рис 1 склянка гречка 1 склянка вершкове масло 30 г часник 2 зубчики цибуля 1 шт. морква 1 шт. олія за смаком сіль, перець, улюблені спеції за смаком м’ясо 650 г вода 4 склянки
Процес приготування:
- Ретельно промийте гречку та рис. Цибулю, моркву та часник дрібно наріжте або натріть на тертці й обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки. Потім змішайте овочі з крупами, додайте сіль і перець і добре перемішайте.
- М’ясо наріжте невеликими шматочками або стейками, трохи відбийте і швидко обсмажте на олії з обох боків до рум’яної скоринки — всередині воно повинно залишитися напівсирим.
- У жаровню викладіть крупи з овочами, залийте чотирма склянками води та зверху розкладіть обсмажене м’ясо. Накрийте фольгою, зробіть кілька проколів для виходу пари і відправте в духовку на 40–45 хвилин при 180°С, поки крупи не стануть м’якими, а вода повністю не випарується.
Смачного!